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ひなまつり。

先日の桃の節句。

うちは女の子はいませんが

行事ごとは大切に!なので、ちらし寿司を作りました。

私は穴子ちらしが好きなのですが
福岡は断然鶏肉みたいなので
鶏肉を使ったちらし寿司を作りました。

看護学生の頃北九州に住んでいて
寮ででたちらし寿司に鶏肉が入っていてびっくり。
しかもお寿司なのに生あたたかい・・・
魚介類や野菜メインで冷たいちらし寿司しか食べたことなかったので
それはそれはカルチャーショックでした。

寮生のころは、患者さんと同じ食事だったので
「ここの病院がこういうちらし寿司ってだけだろう」
と思っていましたが

結婚して初めて夫の実家でいただいたちらし寿司にも鶏肉が!!!!!
しかもあたたかい・・・酢飯なのにあたたかい・・・

もしかして福岡ってこういうのがちらし寿司なのだね!!!!!

という観念(?)が植え付けられました。

ほんとかどうかは知りませんが・・・

今回鶏肉を使ったちらし寿司に初挑戦でしたが
これがすこぶる好評でした。
めでたしめでたし。

家にあった材料だけで作ったのでかなり地味ですが・・・
IMG_7357.jpg
桜でんぶくらい買ってきてもらえばよかったかな~
(でも桜でんぶは苦手)

*************************************

さてさて別府のpot.さんで始まっている4周年記念イベント。
ロングランで3月いっぱいやってます!!

思わず「ただいま」といいたくなるような
あたたかくきどらないお店。
マスターやレイコさんの明るい笑顔でいつも元気をもらいます。

元気なマスターと確かな舌を持つちえさんから生み出されるランチ。

3月限定で、

*こはるびごはん* (1,250yen) が登場してます!

ネーミングもかわいいですね^^

ウェルカムドリンク、ジンジャーチップス
トレイに乗ったごはんセット
デザート、ポットサービスティー
(メニュー内容は週替わり)

魅力的・・・

土曜日はわたしもいただこうと思います^^楽しみです~

とはいえ只今お腹が人生最大に不調でして・・・
今日採血の結果が出るのですが、
「絶食」と言われないことを祈るばかりです!!アーメン。

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ゆう 

Author:ゆう 


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